Torcik? To było pierwsze określenie mojej znajomej, która spojrzała na zdjęcia. Przekładaniec, torcik. Niezwykły, gdyż uniwersalny - nadaje się z powodzeniem zarówno na śniadanie, deser, jak i obiad czy kolację. Placki wykonane w kolejnej wersji, tym razem z użyciem najdelikatniejszego z jogurtów: greckiego. Jego niemalże stała konsystencja, a także kremowy smak, z powodzeniem znalazły zastosowanie w prezentowanych dziś plackach. Słodkich, sycących, a jednocześnie wcale nie będących niezdrowymi. Co więcej, wanilia i kakao to duet uniwersalny,występujący razem idealny dla tych, którzy lubią urozmaicenie na talerzu. Zwieńczeniem jest sos toffi bez cukru, o którym pisałam kiedyś TUTAJ. Trio idealne - tutaj właśnie.
/1 porcja/- 60g mąki (żytnia i pszenna 1:1)
- 1 łyżeczka naturalnego kakao
- 1 czubata łyżeczka cukru trzcinowego
- 100ml jogurtu greckiego
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/3 laski wanilii*
- szczypta soli
- dodatki: serek/twarożek, dowolny sos lub powidła: na zdjęciu twarożek naturalny i syrop Toffi bez cukru.
Mąki mieszamy z cukrem, proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną. Dodajemy żółtko, jogurt naturalny i miksujemy razem składniki. W osobnym naczyniu ubijamy białko ze szczyptą soli. Dodajemy do masy. Rozdzielamy ciasto na pancakes na dwie porcje: do jednej dodajemy ekstrakt z wanilii, do drugiej naturalne kakao. Smażymy na rozgrzanej patelni o nieprzywierającej powłoce. Gotowe placki układamy naprzemiennie pod względem koloru: na każdym placku rozsmarowujemy niewielką ilość twarożku, konfitury, sosu lub innych słodkich dodatków.
*można zastąpić dodatkiem cukru lub olejku wanilinowego - w przypadku dodatku cukru wanilinowego, odpowiednio zmniejszamy ilość cukru trzcinowego
Mniam aż się chce jeść ♥ Pięknie to wygląda : ) Fajne składniki : )
OdpowiedzUsuńZapraszam do siebie : http://spelniaj-swoje-marzenia.blogspot.com/ Obserwuję : ) Pozdrawiam : )
WYGLĄDAJ NAJPIĘKNIEJ! O matko jedyna, chcę chcę chcę :)
OdpowiedzUsuńCudo <3
OdpowiedzUsuńwygląda bardzo fajnie!
OdpowiedzUsuńjogurt grecki jest tak uniwersalny i pyszny :)
Faktycznie, wygląda tak torcikowo :) Jak dla mnie idealna kompozycja smaków :)
OdpowiedzUsuńwygląda jak torcik, a smakuje pewnie jeszcze lepiej! z jogurtem greckim wychodzą jedne z najsmaczniejszych placuszków, dlatego najchętniej z nim robię - do tego są takie pulchne :)
OdpowiedzUsuńz sosem i twarożkiem musiały stworzyć zgrane zestawienie, które wygląda po prostu fantastycznie!
och, chętnie zjadłabym cały taki torcik :D
OdpowiedzUsuńwow... zachwyciłaś mnie! Placuszki nie byłyby tak efektowne, gdybyś je tak pięknie nie "odobiła", ten syrop, ten serek.. <3
OdpowiedzUsuńDla mnie byłyby na obiad idealne, ohhh :)
To musimy kiedyś razem zjeść taki obiad :*
Usuńale piękne!
OdpowiedzUsuńo, a ja miałam na śniadanie dziś placki na jogurcie greckim :D ale fajny przekładaniec Ci wyszedł, delikatnie tak wygląda :)
OdpowiedzUsuńWygląda idealnie :3
OdpowiedzUsuńSuper pomysł na urodzinowe śniadanie (i nie tylko) :)
Urocze i pewnie nieźle słodkie! :>
OdpowiedzUsuńdzisiejsze zdjęcia- mistrz!
OdpowiedzUsuńPodpisuje się pod tym :)
UsuńAle co się dziwić takim plackom chyba by się nie dało złych zdjęć zrobić :)
Można nawet postawić kilka świeczek i uczcić takim torcikiem śniadanie dla jakiegoś jubilata:)
OdpowiedzUsuńJaka piękna góra placuszków<3 Zachwycasz mnie dzisiaj bardzo, bardzo!; D
OdpowiedzUsuńtorcik to faktycznie idealne określenie! :)
OdpowiedzUsuńNaprawdę fajne, podoba mi się. Gratulacje.
OdpowiedzUsuńDokładnie takie samo miałam skojarzenie nie czytając nazwy jeszcze - tort :) I to jaki wspaniały :)
OdpowiedzUsuńTort na śniadanie to spełnienie marzeń każdego łasucha i raj na ziemi dla każdego brzdąca :D
Rzeczywiście idealnie wygląda jak na tort przystało:) Kto by nie chciał zjeść tort na śniadanko.
OdpowiedzUsuńPozdrawia Back Taste:)
Fantastycznie wygląda, chętnie bym zjadła ;)
OdpowiedzUsuńJak ty to robisz... każde Twoje placuszki są takie piękne, równiutkie.. Musisz mi zdradzić swój sekret! Ja wciąż mam problem z wizualną stroną pancakes'ów :<
OdpowiedzUsuńmoje marzenie o poranku to własnie taki apetyczny stosik z placków! najlepiej z Twojej ręki, bo wychodzą Ci perfekcyjne po prostu :)
OdpowiedzUsuńSuper wygląda, podałabym coś takiego nawet znajomym na deser :)
OdpowiedzUsuńTaki torcik to ja bym chciała na urodzinowe śniadanko ,o! :)
OdpowiedzUsuńAle pysznie. Muszę koniecznie zrobić takie dwukolorowe placki! :)
OdpowiedzUsuńwyglądają bardzo apetycznie!
OdpowiedzUsuńWygląda bardzo apetycznie, dwusmakowe placki to podwójna przyjemność ;)
OdpowiedzUsuńCo za pyszności! Tak się składa, że mam w mieszkaniu wszystkie składniki! Idę więc przygotowywać placuszki!
OdpowiedzUsuńWygląda jak najlepszy deser świata! :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie "zdrowe" torciki :)
OdpowiedzUsuńMam pytanie, czy ta Twoja foremka (okrągła) w której tak często zapiekasz, ma średnicę 11 cm i pojemnośc 250 ml? BO szukam identycznej, a nie mogę nigdzie znaleźc :( Wiesz może, gdzie da się taką kupic ? :) Dzięki!
Ma 11cm. ;) Kupiłam ją w Niemczech, zresztą jak większość naczyń prezentowanych na blogu.
UsuńO rany, moje ulubione deserowe połączenie świata! <3 placuszki do zrobienia, tylko muszę się w ten syrop w końcu zaopatrzyć, przy następnym zamówieniu na pewno wyląduje w moim koszyku ;)
OdpowiedzUsuńwygląda wybornie :)
OdpowiedzUsuńo kurcze, bezbłędnie wygląda, oszałamiająco, aż chce się go jeść :P
OdpowiedzUsuńrozpływam się... ja chcę takie śniadanie! :)
OdpowiedzUsuńfajne:-)
OdpowiedzUsuń