Musli dr. Bitchera, zwane także "surówką piękności", nie bez powodu otrzymało swój przydomek. Wymyślił je ceniony szwajcarski naukowiec dr. Maximilian Bircher-Benner. Propagował on jedzenie naturlalne, wegetariańskie jedzenie. Swoimi teoriami zapoczątkował niemałą żywieniową rewolucję, a dzięki przepisowi na swoje słynne musli trwale zapisał się na kartach historii, także tej kulinarnej. Podstawą musli są nieugotowane płatki owsiane, posiadające niższy indeks glikemiczny niż ich odpowiednio przetworzony odpowiednik. Dodając do tego nabiał, a także bakalie, można łatwo stworzyć bardzo smaczne, zdrowe i pożywne śniadanie, które nie wymaga też rano więcej niż po prostu wymieszania razem wszystkich składników. Gorąco polecam nie tylko jako orzeźwiające śniadanie na lato, ale i jak najbardziej odpowiednią potrawę do kubka ciepłego napoju nawet w zimowy poranek.
/1 porcja/
- 4 łyżki płatków owsianych
- 1 łyżka płatków kukurydzianych
- 1 łyżka błonnika owsianego
- 1 łyżka preparowanej pszenicy
- 1 łyżeczka wiórek kokosowych
- łyżka owoców kandyzowanych: u mnie papaja
- 2 suszone figi
- 1/3 szklanki mleka
- 1/3 szklanki soku jabłkowego
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- kilka kropel soku z cytryny
- szczypta cynamonu
Wieczorem mieszamy płatki owsiane z mlekiem, sokiem jabłkowym i cynamonem i chowamy miseczkę do lodówki. Rano dodajemy do mieszanki jogurt naturalny i sok z cytrny, mieszamy. Dodajemy płatki kukurydziane, błonnik, pszenicę, wiórki kokosowe i pokrojone w kostkę bakalie. Wedle upodobań, możemy dosłodzić naszą mieszankę, jednak dzięki soku jabłkowemu oraz bakaliom ma ona, według mnie, wystarczająco słodki smak.
piszę się na taką surówkę piękności! są w niej przede wszystkim moje ulubione płatki owsiane, ale jak widzę i wiele innych smaków i zdrowych dodatków! :) nie tylko musi być smaczna, ale też kusi kolorami, wygląda świetnie!
OdpowiedzUsuńWygląda cudownie , uwielbiam surówki :) !
OdpowiedzUsuńgdy zrobi się cieplej na pewno wypróbuję!
OdpowiedzUsuńIle dobroci zawiera w sobie ta "surówka" ! :-)) Piękna jest już z wyglądu, ze smaku zapewne też i tyle dobra dla organizmu :-))
OdpowiedzUsuńpychota, po prostu!
OdpowiedzUsuńNa taką słodką w gruncie rzeczy surówkę mam ogromną ochotę!:) Dr Benner miał głowę na karku!
OdpowiedzUsuńwiosenne kolory ;)
OdpowiedzUsuńJa wiosennie :) Same zdrowe pyszności, albo pyszne zdrowości :P
OdpowiedzUsuńwygląda pięknie :) w końcu surówka piękności :)
OdpowiedzUsuńPyszności:) Z chęcią wypróbuję coś podobnego:)
OdpowiedzUsuńwygląda świetnie:)
OdpowiedzUsuńJak smacznie wygląda:) Myślałam, że to zielone to ogórek:D
OdpowiedzUsuńwsunęłabym taką zdrową, witaminową "suróweczkę":D
OdpowiedzUsuńNie dość, że jest surówka piękności to wygląda pięknie :)
OdpowiedzUsuńSok jabłkowy to taki z kartonu?
OdpowiedzUsuńTak, choć oczywiście można użyć domowego. ;)
UsuńŻyjmy zdrowo. Amen.
OdpowiedzUsuńnie no, zjadłabym, wiesz o tym; D No i ta papaja mnie też kusi, zostaw trochę jej dla mnie!; D
Z taką mieszanką jeszcze się nie spotkałam, ale zachwyciła mnie :D
OdpowiedzUsuńTAKIE musli tropikalne mogłabym jeść cały czas. O niebo lepsze niż jakieś gotowe mieszanki. Muszę tylko uzupełnić zapasy suszonych owoców i wtedy do zrobienia koniecznie :)
OdpowiedzUsuńciekawe moje odkrycie.
OdpowiedzUsuńChetnie bym spróbowała.
Wygląda ciekawie , bardzo zachęcająca ;)
OdpowiedzUsuńsmak i zdrowie w jednym, a i kolory takie wiosenne!
OdpowiedzUsuńWszystko tak ciekawie wygląda :) Piszę się na zawartość tej miseczki :)
OdpowiedzUsuńWygląda bardzo smacznie. Muszę kiedyś wypróbować na takie "szybkie" śniadanko :)
OdpowiedzUsuńtaka mała miseczka a taka bomba witaminowa! pycha- piszę się na to :)
OdpowiedzUsuńPyszna micha zdrowia :)
OdpowiedzUsuńBomba witaminowa:)
OdpowiedzUsuńtakie pyszności i jeszcze, że niby piekniejsza się zrobię? biorę! ;)
OdpowiedzUsuńbomba pyszności dla zdrowia i urody, super, na pewno niedługo i ja będę się takim śniadaniem delektować :)
OdpowiedzUsuńNie dość, że upiększa to jeszcze jaka pyszna! ;)
OdpowiedzUsuńZbierałam się za zrobienie tego musli... nie wiem od ilu. Czas go w końcu chyba zrobić :D
OdpowiedzUsuńWygląda smacznie, chyba zapiszę przepis i kiedyś skuszę się aby to spróbować :)
OdpowiedzUsuńSzkoda, że z glutenem ;c Ale wygląda pysznie, na pewno jest dobra! :D
OdpowiedzUsuń