Budyń waniliowy

 domowy budyń waniliowy z konfiturą z mirabelek i dżemem jagodowym
homemade vanilla pudding with mirabelle plum confiture and blueberry jam

Robiłam już budyń czekoladowy, analogicznie przyszedł czas na waniliowy. Mówiąc o smaku dzieciństwa, czasem można pokusić się opis rodem z tych czasów: mniam.

/1 porcja/
- 300ml mleka
- 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka cukru trzcinowego
- 1 żółtko
- 1/2 laski wanilii
- 1 łyżeczka masła

2/3 szklanki mleka  gotujemy wraz z ziarenkami z laski wanilii. Żółtko ucieramy z cukrem, a następnie dodajemy do niego resztę mleka i mąkę, a następnie mieszamy razem dokładnie. Kiedy mleko w garnku zacznie się gotować, dolewamy do niego mieszankę cały czas mieszając i od razu zmniejszamy ogień. Na minimalnym ogniu gotujemy budyń jeszcze około minuty do zgęstnienia, na samym końcu dodając masło, które nadaje budyniowi kremowego smaku.

Wczoraj końca dobiegł konkurs organizowany przeze mnie oraz firmę Skworcu. Przez dziesięć dni miałam okazję przejrzeć tyle ciekawych przepisów na kawę, że wybranie trójki najlepszych było naprawdę trudne. Niemniej, po długim namyśle, wyłoniłam trójkę zwycięzców. W kolejności, otrzymają oni nagrody w postaci bonów na zakupy w sklepie Skworcu - 50zł, 30zł i 20zł.

1. Aneta - za wspaniały przepis na waniliowo-kawową panna cottę z pieczoną w wanilii gruszką i domowym sosem kawowo-czekoladowym. Sam ten długi opis podbił moje serce, a wyobrażenie o przedstawionym połączeniu smaków przesądziło o wygranej. Ten przepis nie będzie czekał długo na swój debiut w mojej kuchni.
KLIK KLIK

2. Kasia - za likier kawowy oraz kawowy sernik. Nie wiedziałam, który przepis jest lepszy, więc uhonorowałam obydwa. Nie ukrywam, że likiery są moimi ulubionymi alkoholami, a serniki - ciastami. Mając pod ręką taki słodki do granic możliwości zestaw na pewno nie narzekałabym ani razu nawet podczas najbardziej melancholijnych jesiennych wieczorów.

KLIK  KLIK

3. Angie - za  przepis na kawę mrożoną. Ale jaką! Ta kawa samym swoim wyglądem zasługuje na umieszczenie w czołówce. Zauroczona zdjęciami, zachęcona składnikami, po prostu nie mogłam go pominąć.

KLIK  KLIK

DODATKOWO

jako, że otrzymałam od Was naprawdę mnóstwo wspaniałych kawowych propozycji, na moją prośbę zostały wprowadzone dwa wyróżnienia, za które nagrodą będzie upust w wysokości 10 złotych przy dowolnych zakupach w sklepie. 

Wyróżnieni:

- Bee za krajankę kawowo-orzechową

- Karolina Dudek za owsiankę tiramisu

Serdecznie gratuluję wszystkim wygranym. Imiona i nazwiska zwycięzców zostały przekazane producentowi - proszę tylko, by przy realizowaniu zamówienia dopisać w "wiadomości dla sprzedawcy" chęć skorzystania z bonu Relishmeals.

Jeszcze raz gratuluję. :) 

Miłego weekendu!