361. Thursday / cztery blogerki, dwa spotkania. placki, szejki i makaron.

Kiedy wczoraj spotkałam się z Roksaną, od początku wiedziałam, że spędzimy miło czas. Nie pomyliłam się ani trochę. Jeszcze ciekawiej zrobiło się, gdy okazało się, że późnym popołudniem czeka nas spotkanie z Emmą i Dorotą. Zdecydowałyśmy, że wybierzemy się do Shakewave. I tak jak Roksana i Dorota były w nim wcześniej, tak dla mnie i Emmy to miejsce było całkiem nowe. Po długim, naprawdę długim czasie w końcu zdecydowałyśmy się, które z tych dziesiątek apetycznych kombinacji wybieramy. Ja zdecydowałam się na koktajl double espresso z bananem i cynamonem, Roksana: jabłko, gruszka, jogurt, cynamon, jogurt i imbir, Dorota: gruszkę i jeżyki, natomiast Emma: białko, jabłko, cynamon i kakao. Niczym na komendę wszystkie wyjęłyśmy aparaty - no bo czego innego oczekiwać po blogerkach? ;) To popołudnie wymagało upamiętnienia!

Jeśli ktoś się nie orientuje - od lewej na zdjęciu: Emma, Dorota, Roksana i ja. ;)

 Zaczęłyśmy od wspólnego obiadu - makaronu w sosie gorgonzola. Jako, że obie wolimy większą ilość sosu niżeli makaronu, przepis skutecznie zmodyfikowałyśmy. Efekt? Znakomity. Myślę, że warto pokusić się o jego upamiętnienie. Tymczasem... Och, czas kombinować dalej. Razem będziemy w końcu aż do soboty.

/2 porcje/

- 120g makaronu świderki

- 80g sera gorgonzola

- 2 łyżki śmietanki 30%

- 1 łyżka masła 

- biały pieprz

- sól

- pęczek natki pietruszki

Do płaskiego rondla wkładamy masło i pokrojony ser. Podgrzewamy je na małym ogniu, aż się rozpuszczą i połączą. Dodajemy śmietankę, mieszamy i doprawiamy pieprzem. Ugotowany makaron wkładamy do sosu, dodajemy posiekaną natkę pietruszki i mieszamy, jednocześnie podgrzewając na małym ogniu.

Dzisiaj: białkowe placki z czereśniami i jogurtem bałkańskiej
eggo whites pancakes with cherries and Balkan yoghurt