2.06.2014

"Surówka piękności", czyli...


Musli dr. Bitchera, zwane także "surówką piękności", nie bez powodu otrzymało swój przydomek. Wymyślił je ceniony szwajcarski naukowiec dr. Maximilian Bircher-Benner. Propagował on jedzenie naturlalne, wegetariańskie jedzenie. Swoimi teoriami zapoczątkował niemałą żywieniową rewolucję, a dzięki przepisowi na swoje słynne musli trwale zapisał się na kartach historii, także tej kulinarnej. Podstawą musli są nieugotowane płatki owsiane, posiadające niższy indeks glikemiczny niż ich odpowiednio przetworzony odpowiednik. Dodając do tego nabiał, a także bakalie, można łatwo stworzyć bardzo smaczne, zdrowe i pożywne śniadanie, które nie wymaga też rano więcej niż po prostu wymieszania razem wszystkich składników. Gorąco polecam nie tylko jako orzeźwiające śniadanie na lato, ale i jak najbardziej odpowiednią potrawę do kubka ciepłego napoju nawet w zimowy poranek. 

/1 porcja/
- 4 łyżki płatków owsianych
- 1 łyżka płatków kukurydzianych
- 1 łyżka błonnika owsianego
- 1 łyżka preparowanej pszenicy
- 1 łyżeczka wiórek kokosowych
- łyżka owoców kandyzowanych: u mnie papaja
- 1/3 szklanki mleka
- 1/3 szklanki soku jabłkowego
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- kilka kropel soku z cytryny
- szczypta cynamonu

Wieczorem mieszamy płatki owsiane z mlekiem, sokiem jabłkowym i cynamonem i chowamy miseczkę do lodówki. Rano dodajemy do mieszanki jogurt naturalny i sok z cytrny, mieszamy. Dodajemy płatki kukurydziane, błonnik, pszenicę, wiórki kokosowe i pokrojone w kostkę bakalie. Wedle upodobań, możemy dosłodzić naszą mieszankę, jednak dzięki soku jabłkowemu oraz bakaliom ma ona, według mnie, wystarczająco słodki smak.

33 komentarze:

  1. piszę się na taką surówkę piękności! są w niej przede wszystkim moje ulubione płatki owsiane, ale jak widzę i wiele innych smaków i zdrowych dodatków! :) nie tylko musi być smaczna, ale też kusi kolorami, wygląda świetnie!

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda cudownie , uwielbiam surówki :) !

    OdpowiedzUsuń
  3. gdy zrobi się cieplej na pewno wypróbuję!

    OdpowiedzUsuń
  4. Ile dobroci zawiera w sobie ta "surówka" ! :-)) Piękna jest już z wyglądu, ze smaku zapewne też i tyle dobra dla organizmu :-))

    OdpowiedzUsuń
  5. Na taką słodką w gruncie rzeczy surówkę mam ogromną ochotę!:) Dr Benner miał głowę na karku!

    OdpowiedzUsuń
  6. Ja wiosennie :) Same zdrowe pyszności, albo pyszne zdrowości :P

    OdpowiedzUsuń
  7. wygląda pięknie :) w końcu surówka piękności :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Pyszności:) Z chęcią wypróbuję coś podobnego:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Jak smacznie wygląda:) Myślałam, że to zielone to ogórek:D

    OdpowiedzUsuń
  10. wsunęłabym taką zdrową, witaminową "suróweczkę":D

    OdpowiedzUsuń
  11. Nie dość, że jest surówka piękności to wygląda pięknie :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Odpowiedzi
    1. Tak, choć oczywiście można użyć domowego. ;)

      Usuń
  13. Żyjmy zdrowo. Amen.
    nie no, zjadłabym, wiesz o tym; D No i ta papaja mnie też kusi, zostaw trochę jej dla mnie!; D

    OdpowiedzUsuń
  14. Z taką mieszanką jeszcze się nie spotkałam, ale zachwyciła mnie :D

    OdpowiedzUsuń
  15. TAKIE musli tropikalne mogłabym jeść cały czas. O niebo lepsze niż jakieś gotowe mieszanki. Muszę tylko uzupełnić zapasy suszonych owoców i wtedy do zrobienia koniecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  16. ciekawe moje odkrycie.
    Chetnie bym spróbowała.

    OdpowiedzUsuń
  17. Wygląda ciekawie , bardzo zachęcająca ;)

    OdpowiedzUsuń
  18. smak i zdrowie w jednym, a i kolory takie wiosenne!

    OdpowiedzUsuń
  19. Wszystko tak ciekawie wygląda :) Piszę się na zawartość tej miseczki :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Wygląda bardzo smacznie. Muszę kiedyś wypróbować na takie "szybkie" śniadanko :)

    OdpowiedzUsuń
  21. taka mała miseczka a taka bomba witaminowa! pycha- piszę się na to :)

    OdpowiedzUsuń
  22. takie pyszności i jeszcze, że niby piekniejsza się zrobię? biorę! ;)

    OdpowiedzUsuń
  23. bomba pyszności dla zdrowia i urody, super, na pewno niedługo i ja będę się takim śniadaniem delektować :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Nie dość, że upiększa to jeszcze jaka pyszna! ;)

    OdpowiedzUsuń
  25. Zbierałam się za zrobienie tego musli... nie wiem od ilu. Czas go w końcu chyba zrobić :D

    OdpowiedzUsuń
  26. Wygląda smacznie, chyba zapiszę przepis i kiedyś skuszę się aby to spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  27. Szkoda, że z glutenem ;c Ale wygląda pysznie, na pewno jest dobra! :D

    OdpowiedzUsuń

Co sądzisz o wpisie?
Jeżeli nie posiadasz konta Google, nie bądź anonimowy - podpisz się swoim nickiem lub imieniem.
Dziękuję za każdą pozostawioną opinię.