3.13.2014

Placuszki z serka, czyli szybko i łatwo!

placki z serka
placki z serka

Na początku dziękuję wszystkim, którzy w ostatnim czasie nominowali mnie do Liebster Blog. To dla mnie bardzo miłe wyróżnienie.

Te placki są bez wątpienia jednymi z moich ulubionych. Serek homogenizowany w amerykańskich naleśnikach znalazł się już w bardzo wielu proporcjach - od zaledwie kilku łyżek nadających cieście delikatności, do ilości, w jakiej prezentuję go dzisiaj. Placuszki są bardzo delikatne, lekkie i puszyste. Sądzę, że przypadną gustu każdemu, niezależnie od wieku, niezależnie też od pory, w której zostaną one podane. Dodam, iż zważając na składniki, które stanowią całkiem odżywczą i zdrową kompozycję (szczególnie, jeżeli wybieramy mąkę pełnoziarnistą lub żytnią, do czego zachęcam), spokojnie można uznać je za pełnowartościowy posiłek. 

placki z serka

 /1-2 porcje/
- 60g mąki żytniej
- 2 jajka
- 200g serka homogenizowanego naturalnego
- 1 łyżka syropu z agawy
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/3 laski wanilii*

Jajka miksujemy z serkiem homogenizowanym, syropem z agawy i ziarnami z laski wanilii. W oddzielnym naczyniu mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia, a następnie dodajemy do mokrych składników i miksujemy na gładką masę. Na rozgrzanej patelni z odrobiną tłuszczu smażymy średniej wielkości placuszki z obydwu stron do zarumienienia. Podajemy z dowolnymi dodatkami: owocami, cukrem pudrem, konfiturami, syropem lub jogurtem. Na zdjęciu: kawałki jabłka i miód żurawinowy.
*można zastąpić cukrem lub olejkiem wanilinowym
placki z serka

33 komentarze:

  1. Uwielbiam takie propozycje śniadaniowe:)

    OdpowiedzUsuń
  2. ja zazwyczaj robię na 150 g serku, ale i troch więcej jak widzę się sprawdza! delikatne, lekkie i rozpływające się w ustach - to trzy z wielu argumentów, dla których warto je usmażyć :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wyglądają rzeczywiście bardzo delikatnie i uroczo. Zastanawiam się czy dobrze wkomponowałyby się w wytrawne danie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. wiesz, że placuszki wielbię, oj wiesz :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Tak lubię bardzo smacznie i prosto ♥

    OdpowiedzUsuń
  6. Super placuszki, ten miód żurawinowy tak ładnie wygląda!

    A co do Liebstera, to ja cię chciałam nominować, ale nie wiedziałam, czy tak 'technicznie' jeszcze można. Tak więc ten, przepraszam : )

    OdpowiedzUsuń
  7. A czy zamiast maki moznaby dodac zmiksowane platki owsiane? Aby placuszki byly bez glutenu :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oczywiście pamiętając o tym, że w zwykłych płatkach owsianych jest gluten ;)))

      A placki na serku kocham!

      Usuń
  8. To moje ulubione, zdecydowanie! I tak cudownie uniwersalne - z każdym dodatkiem smakują wyśmienicie. :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Na zdj jest cała porcja ktora wychodzi ?

    OdpowiedzUsuń
  10. Musiały smakować nieziemsko <3

    OdpowiedzUsuń
  11. miód żurawinowy? no nie! przepadłam totalnie! musze go mieć <3

    OdpowiedzUsuń
  12. na serku bardzo lubię, szczególnie z jagodami :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Kolor tego miodu- bajeczny :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Miód żurawinowy? Jest taki w ogóle! :) Musi być pyszny, a takie placuszki w jego towarzystwie to miód (sic!) na podniebienie:)

    OdpowiedzUsuń
  15. Bardzo lubię placuszki z dodatkiem serka, są niezwykle delikatne :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Piękne placuszki! Pycha :))

    OdpowiedzUsuń
  17. Takie pulchne i delikatne są, przepyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Bardzo lubię Twoje przepisy :) Placuszki bardzo łatwe w przygotowaniu, ciekawe jaki smak.mają.:)

    OdpowiedzUsuń
  19. O, widzę że placuszki są z mąka zytnią :-) Ja też staram sie ją ddawać do coraz większej ilosci rzeczy, bo mam wrazenie, że się po niej lepiej czuję niż po pszennej.

    OdpowiedzUsuń
  20. nie plackowałam chyba z milion lat!

    OdpowiedzUsuń
  21. nominowałam Cię do zabawy Libster Blog :)

    OdpowiedzUsuń
  22. mmm... pyszne i zdrowe! świetne! dla mnie bomba

    OdpowiedzUsuń
  23. Po prostu uwielbiam twoje przepisy ;)
    Planujesz coś z maka kokosową wkrótce?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Myślę, że za jakiś czas na pewno pojawi się jakiś przepis z jej dodatkiem. :)

      Usuń
    2. super :) niewiele tego można znaleźć w internecie a Ty masz świetne pomysły

      Usuń
  24. Jak zwykle pyszny przepis. Placuszki z serka to jedne z moich ukochanych :)

    OdpowiedzUsuń

Co sądzisz o wpisie?
Jeżeli nie posiadasz konta Google, nie bądź anonimowy - podpisz się swoim nickiem lub imieniem.
Dziękuję za każdą pozostawioną opinię.