7.06.2013

356. Saturday / Szwecja w foremce.

 szwedzkie ciasto z dynią, rabarbarem i truskawkami
Swedish cake with pumpkin, rhubarb and strawberries

Lubię swoje łóżko.

Dynia z zamrażalnika, rabarbar jako resztki z lodówki i truskawki, chyba już na kończenie sezonu. Dobre ciasto na powrót do domu. Dopóki nie zobaczyłam tego przepisu, sądziłam, że masło musi być w cieście. Potem odkryłam to ciasto i zobaczyłam, że Szwedzi uważają inaczej.

/1 porcja/
- 50g mąki żytniej
- 1 jajko
- 25g masła
- 1 płaska łyżka cukru trzcinowego
- garść truskawek (~70g)
- 1 łodyga rabarbaru (~100g)
- kawałek dyni (~70g)

Wszystkie składniki poza masłem powinny być w temperaturze pokojowej. Myjemy rabarbar i bez obierania kroimy go w kostkę, odsączamy. Truskawki pozbawiamy szypułęk i kroimy wraz z dynią na cząstki. Piekarnik rozgrzewamy do 175*C. Jajko ubijamy z cukrem, dodajemy przesianą mąkę żytnią. Ciasto mieszamy lekko z owocami i przelewamy do żaroodpornego naczynia  Masło kroimy w plasterki, układamy na cieście. Pieczemy ok. 50 minut.

41 komentarzy:

  1. Pyszne sezonowo na pewno smakujace ciasto! Podrywam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda mega apetycznie <3 Tylko szkoda, że dyni nie mam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie jest konieczna, ja po prostu chciałam już ją zużyć. ;) Możesz dodać więcej truskawek.

      Usuń
    2. Właśnie chciałam pytać czy bez dyni się uda bo nie mam, czyli zrobić trzeba:)

      Usuń
  3. woow, ale mi narobiłaś smaka na ciacho ;<<

    w ogóle ostatnio odkryłam, że jakoś od maja (!) nie upiekłam żadnego ciasta! ;O ew. ciasteczka, no, ale to nie ciasto... :<

    planuję to zmienić na ten weekend i dziś coś upiec.
    najlepiej z malinami. <3

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Od maja?! Musisz to nadrobić!:) nawet ja - średnio zdolna kucharka-piekarniczka - nie robiłam nigdy takich przerw^^

      whiness - gdziekolwiek byśmy nie pojechali, jakkolwiek nie było nam tam dobrze, własne łóżko ma w sobie to przysłowiowe 'coś';)

      Usuń
  4. zrób mi to na śniadanie <3

    obserwuję :)

    OdpowiedzUsuń
  5. na na na a ja mam zamrożone 3 kg dyni ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. ależ połączenie: truskawki, dynia.. brzmi ciekawie, spróbowałabym z chęcia :)
    O tak, własne łóżko to jednak łózko :D

    OdpowiedzUsuń
  7. Puszysta pyszność :) Też kocham Moje łóżko, a w soboty najbardziej ^^

    OdpowiedzUsuń
  8. Fajnie się wchłonęło to masło. Dyni nie mam, ale może dodam więcej inych owoców, jak tam mówisz ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Oo ciekawe, a resztki dyni są jeszcze w zamrażalce. :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Jak ja uwielbiam te Twoje ciacha. Kolejne do wypróbowania:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Fajne są takie jednoporcjowe ciacha :)

    OdpowiedzUsuń
  12. koniecznie muszę kiedyś tej dyni spróbować!

    OdpowiedzUsuń
  13. ale cudo! dynia to chyba moje ulubione warzywo, tak żałuję, że nie ma jej cały rok

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A ja gupia chciałam ją niedługo kupić, kiedy jest xD?

      Usuń
  14. genialne! zmieszałaś w nim kilka owocowo-warzywnych sezonów! :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Muszę sobie nabyć w końcu taką foremkę :/ wstyd się przyznać, ale w tłoku innych kuchennych pierdół własnie takiego czegoś nie mam...:(

    OdpowiedzUsuń
  16. Połączenie składników świetne! Samo ciasto kusi grubością jak i tymi truskawkami na wierzchu :)

    OdpowiedzUsuń
  17. wygląda pysznie:) chętnie zrobię sobie takie na śniadanie:)

    OdpowiedzUsuń
  18. Kurcze, super składniki ! Dynia, rabarbar, truskawki, musiało być ciekawe i pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  19. to musi być pyszne, wyobrażam sobie jak wygląda po przekrojeniu :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Cieszę się, że szwedzkie ciacho Ci się spodobało, mnie też to masło trochę zaskoczyło;) fajnie,że dodałaś dynię i truskawki, na pewno pysznie to razem smakowało :) pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  21. Whiness ja chce Twoje śniadanka!<3

    OdpowiedzUsuń
  22. Wygląda obłędnie! Wpraszam się :)

    OdpowiedzUsuń
  23. Mniam, pora śniadaniowa już dawno minęła, ale kiedy nadejdzie kolejna, to chętnie zobaczyłabym przed sobą taki placek!

    OdpowiedzUsuń
  24. Ale to wygląda, mniam! Szkoda, że dyni nie mam:/

    OdpowiedzUsuń
  25. Rewelacyjne:) Zostało coś dla mnie? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zawsze mogę zrobić kolejne! :)

      Usuń
  26. ciacho fajne ): rabarbar i truskawki - nie za dobrze Ci? ;p ;)

    OdpowiedzUsuń
  27. Śniadanie w domu w wielkim stylu :)

    OdpowiedzUsuń
  28. fajne ciasto, spróbowałabym :D

    OdpowiedzUsuń
  29. wpadłabym na takie śniadaniowe ciasto :)

    OdpowiedzUsuń
  30. uwielbiam te twoje pieczone śniadania :)

    OdpowiedzUsuń
  31. obłędnie przypieczone :))) też lubię swoje łóżko!

    OdpowiedzUsuń

Co sądzisz o wpisie?
Jeżeli nie posiadasz konta Google, nie bądź anonimowy - podpisz się swoim nickiem lub imieniem.
Dziękuję za każdą pozostawioną opinię.