5.01.2013

Serniczek bananowy z karmelizowanymi bananami

sernik bananowy
bananowy serniczek z karmelizowanym w miodzie bananem i domowym sosem porzeczkowym
banana cheesecake with banana carmelised ih honey and homemade blackcurrant jam
dietetyczny sernik bananowy

Najlepsze od dawna śniadanie. Może najlepszy serniczek? Nie mam wątpliwości.

Przejechałam jedną granicę i jedną trzecią Polski, żeby koniec końców znaleźć się tutaj, na łonie natury. Polsk, Śląsk, Pszczyna. Pola, kwitnące kwiaty, cisza i spokój? Nie jestem pewna co do dwóch ostatnich. Rozmowy do rana, śmiech i gotowanie, a to wszystko stało się owocem ostatnich dwóch tygodni. To naprawdę niezwykłe. I kiedy czasem ktoś kiedyś wątpi w sens prowadzenia bloga, wystarczy pomyśleć o wspaniałych ludziach, jaki można dzięki nim poznać. 

Przez najbliższe dni dnie spędzać będę w towarzystwie Kasztanowej, czyli mistrzyni produkcji domowych, obłędnych likierów, najlepszego nadzienia do naleśników i zapewne jeszcze wielu potraw, których dopiero będę miała okazję spróbować. Przede wszystkim jest to jednak osoba, która jak chyba nikt czyta mi w myślach, co zaskoczyć może tylko i wyłącznie pozytywnym ciepłem gdzieś w okolicach serducha. Napisałabym, że przeczuwam udaną majówkę, ale ja już nic nie muszę przeczuwać - wiem, że będzie dobra.

W ciągu kilku następnych dni w kuchni będzie wrzeć, a ja podzielę się z Wami nie tyle pełną relacją z każdego zjedzonego placka, co daniami, z których będzie trzeba być po prostu dumnym. Mam nadzieję, że mój aparat podoła zadaniu, bo trzeba też dodać, że jedzenie jedzeniem, ale będzie co uwieczniać...

naleśniki z twarożkiem pomarańczowym
Najlepszy obiad po podróży? Naleśniki z pomarańczowym twarożkiem, lemon curd, płatkami migdałów i syropem karmelowym.
cafe latte

/2 porcje/
Sernik:
- 260g twarożku serkowego
- 2 jajka
- 1 banan
- 1 łyżka miodu
- 2 łyżki budyniu waniliowego
Karmelizowany banan:
- 1/3 banana
- 1 pełną łyżkę miodu

Banana rozgnieść widelcem. Jajka najpierw delikatnie ubić, a następnie zmiksować na gładką masę z twarożkiem, miodem i budyniem waniliowym. Przełożyć do kokilek i włożyć do piekarnika nagrzanego do 190*C. Zapiekać 25-30 minut.
Na rozgrzaną patelnię wylać miód. Odczekać, jak trochę się nagrzeje, a następnie ułożyć na nim płaską stroną przekrojonego wzdłuż banana. Smażyć kilka minut z każdej strony, a następnie ułożyć na lekko przestudzonym serniczku. 

88 komentarzy:

  1. Aaaaale obłędne śniadanie! Nie wiem, co lepsze - serniczek, czy to, że zjedzone w towarzystwie? :-)) Bawcie się dobrze dziewczyny! :*

    OdpowiedzUsuń
  2. udanych wspólnych dni życzę <3
    a jedzenie obłędnee *_*

    OdpowiedzUsuń
  3. Ojacię, zazdroszczę! Śniadania, towarzystwa, i całej tej atmosfery! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. O mniam, ale obłędny serniczek <3 I te naleśniki *.* Zazdroszczę Wam :D Miłej zabawy, pysznego jedzenia dziewczyny! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. o matko...ten serniczek...aż do mnie krzyczy z monitora :) have fun! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. jeja, zazdroszczę! :D miłej zabawy Wam życzę! ;D

    OdpowiedzUsuń
  7. Jak patrze na te zdjęcia to mam ochotę zaprosić Was do siebie :) Nie życzę udanego weekendu...niech po prostu czas płynie dla Was wolniej ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. kolejne spotkanie blogerek i kolejny raz można tylko pozazdrościć ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. i naleśniki i serniczek to moje smaki ;) to będzie z pewnością baardzo udana majówka :)

    OdpowiedzUsuń
  10. To śniadanie i naleśniki wyglądają naprawdę genialnie !!!

    OdpowiedzUsuń
  11. Jak tu smacznie.... :) Podzielisz się przepisem na serniczek? ;D

    OdpowiedzUsuń
  12. o kurczę! ale to wszystko piękne :D

    OdpowiedzUsuń
  13. Śniadanie mistrzów :D naleśniki pierwsza klasa!

    OdpowiedzUsuń
  14. Ale macie fajnie! Same pyszności <3

    OdpowiedzUsuń
  15. jakie apetyczne śniadanko! pięknie:)

    OdpowiedzUsuń
  16. Serniczki wyglądają po prostu obłędnie! :) Jaki to przepis? :D

    OdpowiedzUsuń
  17. jakie pyszności przygotowałyście;)

    OdpowiedzUsuń
  18. serniczek wygląda obłędnie... :) cudowna majówka zatem! :)) miło to czytać :))

    OdpowiedzUsuń
  19. Ale pyszności, o mamo :D
    Serniczek i karmelizowany banan <3
    Te naleśniki *.*

    OdpowiedzUsuń
  20. te serniczki wyglądają przepysznie! :) królewskie śniadanie :)

    OdpowiedzUsuń
  21. obłędnieee tu u Was! *-*

    OdpowiedzUsuń
  22. Wygląda wspaniale, tak samo jak zdjęcia.

    OdpowiedzUsuń
  23. łaał! obłędnie wygląda! i pewnie smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Co za serniczek.. rewelacyjny :)

    OdpowiedzUsuń
  25. zapisałam sobie przepis na pewno wypróbuję! <3

    OdpowiedzUsuń
  26. Przepięknie wygląda ten serniczek! Pszczyna? :D no to przebywacie w moich okolicach, na moim Śląsku :) 50 km ode mnie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Hej, serio? Będę pamiętać! :)

      Usuń
  27. same pyszności! takie smaczne dni są piękne :)

    OdpowiedzUsuń
  28. No, no, czekałam żeby się przekonać gdzie to whiness zawędrowała ;d

    OdpowiedzUsuń
  29. Udanego weekendu!:) Nie wiem co lepsze - serniczek czy naleśniki...:) Chyba wybieram...oba:D

    OdpowiedzUsuń
  30. Zazdroszczę takich pięknych naleśników, i chociaż serniczek z pewnością smakował doskonale, mam większą 'ochotę' na te ładne szklanki. Miłego dnia Dziewczyny!:)

    OdpowiedzUsuń
  31. Nie no, ale narobiłaś mi smaka. Wygląda genialnie!! Zapisuję przepis i do wypróbowania. :)

    OdpowiedzUsuń
  32. Zazdroszczę serniczków i naleśniczków *___* Coś czuję, że przeglądając w najbliższych dniach twój blog będę dostawała silnego ślinotoku.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mam nadzieję, że uda mi się sprawić, by zawsze na Ciebie tak działał ;)

      Usuń
  33. Za takim jedzeniem warto nawet całą Polskę przejechać. :DD

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W sumie to ja jechałam do Kasi, nie do jedzenia ;)

      Usuń
  34. jedzone wspólnie śniadania zawsze smakują lepiej. (;

    OdpowiedzUsuń
  35. Oj szalejecie :) Takie wpisy miło się czyta- blogosfera integruje i rodzi wspaniałe znajomości. Miłego weekendu :)

    OdpowiedzUsuń
  36. Rewelacja!:)
    Udanego weekendu!

    Ściskam cieplutko!

    OdpowiedzUsuń
  37. o jej jak cudownie !! z Kasią <3 te naleśniki ! ten serniczek ! wszystko takie pyszne *-* i ten wspólnie spędzony czas , zazdroszczę ;*
    udanego pobytu ;*

    OdpowiedzUsuń
  38. Oj rany, rany, ale fajnie. To właśnie mi się podoba w blogosferze - ze można poznać wiele ciekawych ludzi. Mam nadzieje że my też będziemy miały jakoś okazje :)

    OdpowiedzUsuń
  39. ojej, jesteś kilka kroków ode mnie:)
    Udanej, radosnej majówki, dziewczyny:)

    OdpowiedzUsuń
  40. Dziewczyny! Udanego spotkania przede wszystkim, ale czytając notkę nie mam wątpliwości, że takie jest! :)

    OdpowiedzUsuń
  41. Zdjęcia jak zrobione w jakiejś kawiarni! Tak to pięknie wszystko wygląda : )

    OdpowiedzUsuń
  42. serniczek fantasyczny...a jeszcze jak w fajnym towarzystwie...:) Pozazdrościć:) Miłej majówki :**

    OdpowiedzUsuń
  43. Lepszego śniadania nie można sobie wymarzyć, a jedzone w towarzystwie smakuje dwa razy lepiej ;) Nie za dobrze Wam ? ;)
    Miłego! :)

    OdpowiedzUsuń
  44. To udanej majówki dziewczyny :)

    A ten serniczek wygląda fenomenalnie!

    OdpowiedzUsuń
  45. Ale się rozmarzyłam oglądając te zdjęcia;) Podane jak w restauracji, ale najważniejsze, że obłędnie smakowało!
    Skoro wiesz, że majówka będzie udana to życzę wspaniałej pogody;D

    OdpowiedzUsuń
  46. dania wspaniałe...
    ale fotografie sa dzis chyba na pierwszym miejscu :) ślicznie tutaj :)

    OdpowiedzUsuń
  47. co za smakołyki! i to jeszcze tak apetycznie zaserwowane

    OdpowiedzUsuń
  48. Serniczek wygląda bosko :)

    OdpowiedzUsuń
  49. Zakazane dobro ;)

    Wpadniesz ?
    http://dreameremilia.blogspot.com/
    Dopiero zaczynam kariere na blogspocie, tak więc prosze o wsparice i rady ;)

    OdpowiedzUsuń
  50. Wszystko wygląda obłędnie.! :))

    OdpowiedzUsuń
  51. O matko! Pozazdrości!
    Smacznego, baw się dobrze :)

    OdpowiedzUsuń
  52. Śniadania w blogowym towarzystwie są najlepsze :D

    OdpowiedzUsuń
  53. Ten sernik wygląda cudnie! Jak dobrze, że jest przepis ;)

    OdpowiedzUsuń
  54. Pyszności swoją drogą, ale ja tu widzę śliczne paznokcie ^^. Taka moja mała obsesja ;)

    OdpowiedzUsuń
  55. Tak majówkę to mogłabym spędzać co roku i najlepiej byłoby gdyby trwała ona cały rok :) Obłędni wygląda ten serniczek, ale naleśników i tak nic nie pobije..

    OdpowiedzUsuń
  56. o rany, aż się zaśliniłam ;)
    Wygląda bosko! Jeżeli kiedykolwiek będziesz w Lublinie to wpadaj i mi taki zrób ;)

    Udanej zabawy!

    OdpowiedzUsuń
  57. serniczke przebija dziś wszystko ;D nawet te naleśniki ;]

    OdpowiedzUsuń
  58. aaaaaaaaaa! Pysznie tutaj jest, strasznie :) A te serniczki, cuuuudo:)
    Pszczyna? Może odwiedzicie BB przy okazji? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj, tym razem się nie wyrobimy :<

      Usuń
    2. NO to ja przepraszam bardzo, ale drugi raz tez musisz przyjechać! ;) nie ma batal! ;D

      Miłego wypoczynku i zabawy!;)

      Usuń
  59. same pyszności i życzę miłej zabawy ;D

    OdpowiedzUsuń
  60. niesamowite serniczki :) wszystko zresztą cudowne. udanego wypoczynku!

    OdpowiedzUsuń
  61. ale pyszności na talerzach!

    OdpowiedzUsuń
  62. Ale ja bym to chciała mieć w usteczkach <3

    OdpowiedzUsuń
  63. serniczek wygląda obłędnie!
    pyszności!!

    OdpowiedzUsuń
  64. Chciałabym zrobić jutro te serniczki, ale nie mam porzeczek... jak myślisz, z jakich sezonowych owoców mogłabym zrobić taki sos, żeby dobrze skomponował się z całością? I jak przyrządziłaś powyższy? :))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wydaje mi się, że najlepiej sprawdziłyby się borówki albo maliny. :) Zapewne sos z nich byłby nawet lepszy. Może wiśnie? Też by się nadały. Owoce trzeba umyć i dusić na niewielkim ogniu w rondelku z kilkoma łyżkami wody i odrobiną czegoś do posłodzenia.

      Usuń
  65. A ja mam pytanko... jak duże masz te okrągłe naczynka do zapiekania? Mam takie samo podłużne jak ty w tym przepisie : http://relishmeals.blogspot.de/2013/09/442-sunday-jabkowe-ciasto-do-kolekcji.html ale nie wiem jak duże masz te owalne :) A serniczek obłędny w kolejce do wypróbowania :))

    OdpowiedzUsuń

Co sądzisz o wpisie?
Jeżeli nie posiadasz konta Google, nie bądź anonimowy - podpisz się swoim nickiem lub imieniem.
Dziękuję za każdą pozostawioną opinię.